April 2020

Schneller Reissalat
Zutaten:
- 1 Beutel Reis oder 1 Tasse Reis
- 1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl
- Erbsen und Möhrchen (gefroren oder wenn es sehr schnell gehen soll – eine kleine Dose)
- 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
- frische Kräuter (oder Tiefkühl)
Zubereitung:
Reis nach Anleitung sehr weich kochen
(schmeckt am besten, wenn er nicht mehr zu körnig ist).
Wasser abgießen und den Reis in eine große Schüssel geben. Thunfisch und Gemüse dazu
(evtl. gefrorenes Gemüse kurz blanchieren).
Einen Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe unterrühren; evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Frische Kräuter darüber !
- FERTIG –
Guten Appetit wünschen Leo und Lenny!!